Durant toutes ses études Catherine Kousmine n’a rencontré qu’un seul cas de cancer chez un enfant. Ce cas exceptionnel avait d’ailleurs suscité la curiosité de tout l’hôpital. Pédiatre à Lausanne, dans les années trente elle remarque que cette maladie du troisième et quatrième âge, touche de plus en plus les sujets jeunes. La perte en clientèle de deux enfants de dix et douze ans (et son impuissance face à cette terrible maladie) la motive à chercher pourquoi le cancer touche désormais les enfants ?
La lecture des écrits sur le cancer ne lui apporte aucune explication. Pour elle la Nature est ‘intelligente’ et ne fait pas les choses pour rien. Elle décide donc de faire ses propres recherches. Celles-ci dureront plus de quinze ans pendant lesquelles elle élèvera dix-sept mille souris. Chez elle les souris cancéreuses provenant de l’Institut Curie (Paris), programmées pour mourir en six mois de cancer de la mamelle, ont un taux de survie significatif. En fait elle ne les nourrit pas de la même façon qu’à Paris. Elle en déduit que l’alimentation a sans doute un rôle dans la survenue du cancer et cherche les différents aliments et comportements favorisant cette maladie.
